Potage de légumes (fenouil, navet, céleri, carotte)

Janvier 2015 005

INGREDIENTS (4 pers)

1 fenouil, 2 navets moyens, 1 petit céleri, 1 carotte, 3 pommes de terre de la taille d'un oeuf, sel, poivre, herbes de votre choix

PREPARATION

épluchez vos légumes, les laver, les coupez en morceaux, les mettre dans une marmitte, ajoutez de l'eau à hauteur des légumes, salez, poivrez,  puis mettre sur le feu

cuire environ 15-20 min vos légumes, piquez vos légumes avec la pointe d'un  couteau , les légumes doivent être encore ferme, puis mixez

servez chaud

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