Potage de légumes ( chou vert, patate douce....)

INGREDIENTS (pour 4 pers, pour 3 jours)

1/2 chou vert, 1 courgette ronde, 1 patate douce, 6 champignons, 6 petites pommes de terres( ou ajoutez 2 courgettes rondes a la place)

PREPARATION

épluchez vos légumes( enlevez les premières feuilles du chou si elles sont abîmées, le passer sous l'eau avant de l'émincer), les laver et les couper, les mettre dans une marmitte, et couvrez d'eau froide, salez, poivrez, mettre le couvercle et déposer sur le feu

laissez cuire à petit feu 15-20 min à partir de l'ébullition 

mixez et servez chaud

NB; si vous souhaitez en faire pour deux, divisez les quantités par 2

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