émincé de dindonneau, riz et cumin...

Janvier 2015 006

INGREDIENTS (2 pers)

200g de dindonneau cuit (ou de dinde ou de poulet), 300g de riz cuit (soit 100g cru), 1 petit oignon, cumin, huile d'olive, sel poivre

PREPARATION

épluchez l'oignon, coupez votre viande en morceaux

faites chauffer 2 cuil à soupe d'huile, faites suer l'oignon, ajoutez la viande coupée en morceaux, remuez, laissez cuire à petit feu  tout en remuant de temps en temps avec le couvercle 10 min environ, vous pouvez ajouter 2 cuil à soupe d'eau si vous voyez que ça colle un peu 

dès que la viande est presque cuite, ajoutez le riz, du cumin, sel poivre, bien mélanger et laissez encore quelques minutes mijoter sans couvercle 

servez bien chaud...

NB;  afin d'équilibrer ce plat, vous pouvez soit mettre une entrée de crudités ou l'accompagner avec une poêlée de légumes "faite maison" bien sûr!    BON APPETIT!

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