Cuisses de poulet à la bière

                                                                                     Novembre 2015 234

Ingrédients pour 4 pers: 4 cuisses de poulet, 1/2 bouteille de bière blonde, 50g de raisins secs, 8 tranches fines de bacon, 2 gros oignons rouges,huile d'olive,  sel, poivre

Préparation;

- faire revenir les cuisses dans l'huile d'olive chaude

- ajouter les oignons émincés, le raisin, le bacon coupé en morceaux, la bière, salez et poivrez. 

- couvrez et laissez cuire 1h à feu doux, enlevez le couvercle à mi-cuisson

NB; ce plat peut se servir accompagné de tagliatelle, de riz ou d'une purée de pommes de terre ou de légumes... 

 

 

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