AGNEAU A L ORIENTALE

INGREDIENTS (4 pers)

600g d'agneau haché 

2 oignons 

1 gousse d'ail

2 cuil à café de paprika ( ou un autre épice de votre choix)

4 cuil à soupe d'huile d'olive

sel, poivre

REALISATION

  1. pelez, hachez ail et oignon
  2. mélangez-les avec la viande, le paprika, sel et poivre
  3. façonnez des petites boulettes entre vos mains( n'oubliez pas de lavez vos mains au préalable!)
  4. faire chauffer l'huile dans une poêle, mettez-y les boulettes à dorer sur toutes leurs faces a feu vif puis baissez le feu et poursuivez la cuisson 5 min

CONSEIL: l'agneau étant une viande un peu riche en graisse, il est préferable de faire cette recette pour un déjeuner, servez avec de la semoule ou un autre féculent, accompagné soit d'une entrée de crudités ou d' une salade verte ou d'endives vinaigrettes.  

Afin d'alléger cette recette, vous pouvez remplacer l'agneau par du boeuf haché

BON APPETIT.....(votre avis est important)

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site