CREVETTE AUX POMMES ET AU CITRON VERT

INGREDIENTS (4 pers)

16 grosses crevettes roses cuites décortiquées

2 pommes vertes (granny)

2 citrons verts

3 cuil à soupe d'huile d'olive

10 brins de ciboulettes

fleur de sel ou sel fin, poivre du moulin ou poivre normal

REALISATION

  1. pressez les citrons
  2. épluchez les pommes, râpez-les grossièrement et citronnez-les avec une partie du jus de citron
  3. versez le reste du jus dans un bol, ajoutez l'huile et fouettez
  4. disposez harmonnieusement dans quatre assiettes les crevettes, les bâtonnets de pomme
  5. arrosez de sauce, parsemez de fleur de sel ou sel fin, de poivre et de ciboulette ciselée
  6. servez frais

CONSEIL:  si vous remplassez les 16 grosses crevettes par 20 petites crevettes, vous pouvez faire de cette recette une entrée avec 5 crevettes par personne. 

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site