POELEE ( tomate, poivron vert, champignon, oignon)

Octobre 2014 097

POUR 4 PERS;

- 4 belles tomates, 1 gros poivron vert, 500g de champignons non épluchés, 1 oignon, huile d olive, herbes de provences, sel, poivre

PREPARATION;

- épluchez vos légumes et les lavez

- coupez les champignons en 4, les tomates en quartiers,  le poivrons en morceaux et émincez  l oignon

- faites chauffer de l'huile, faire suer l'oignon, puis ajoutez les légumes, salez et poivrez, cuire 15 min avec le couvercle. .  

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