POELEE DE LEGUMES (poivrons, navets)

Janvier

INGREDIENTS (pour 2 pers) 

500g de légumes crus non épluchés;   poivron rouge, poivron vert, navet, 

1 gros oignon

herbes de provence

2 cuil à soupe d'huile d'olive 

sel, poivre,

PREPARATION

1- épluchez vos légumes, lavez les, taillez-les en petits morceaux, émincez l'oignon en petits cubes

2- faites chauffer l'huile dans une poêle wok ou une poêle normale

3- faites suer l'oignon quelques minutes (jusqu'a ce qu'il soit transparent)

4- ajoutez vos légumes,  herbes de provence, sel, poivre, remuez et  ajoutez 2 cuil à soupe d'eau, couvrez

5- laissez cuire environ 15-20 min à petit feu

NB; surveillez de temps en temps la cuisson 

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Commentaires (2)

1. martine 08/03/2014

2. martine 08/03/2014

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