CHOU BLANC AUX GRAINES DE SESAME

Decembre

INGREDIENTS POUR 2 PERS

450 à 500g de chou blanc cru ( 1 petit chou)

1 oignon

100 ml de vin blanc (facultatif)

200ml d'eau

2 cuil à soupe de graines de sésame ou graines de lin  brun (facultatif)

2 cuil à soupe d'huile d'olive

sel, poivre, 

PREPARARTION

1- épluchez le chou blanc, détacher les feuille, les laver avec de l'eau additionnée de vinaigre blanc, et les émincer finement en les superposant 

2- émincez l'oignon

3-faites chauffer l'huile dans une marmitte ou une poêle wok, ajoutez l'oignon, le faire suer quelques minutes

4-ajoutez le chou, le vin blanc,  l'eau, mélangez

5- salez, poivrez, et ajoutez les graines, mélangez

6- laissez cuire à couvert au moins 20 min,  (adaptez la cuisson selon vos goûts), mélangez de temps en temps en vérifiant qu'il reste un petit jus au fond de la marmitte, sinon rajoutez un peu d'eau si besoin. 

BON APPETIT

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×