POELEE ( oignon, carottes, brocolis, pommes de terre)

Decembre

INGREDIENTS POUR 2 PERS

450g de  légumes non épluchés (carottes fraiches ou surgelées, brocolis frais ou surgelés) ou 400g épluchés

150 à 200 g de pommes de terre

1 oignon, 1 gousse d'ail

herbes de provences, sel, poivre, huile d'olive

PREPARATION

1- épluchez, lavez et coupez vos légumes

2- émincez l'oignon et l'ail

3- faites chauffer 2 cuil à soupe d'huile dans une poêle, faites suer oignon et ail

4- ajoutez les légumes,  2 cuil à soupe d'eau,  des herbes de provences et couvrez

5-laissez cuire  à petit feu 15-20 min selon vos goûts, remuez de temps en temps. 

BON APPETIT

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