POMME D AMOUR AU CARAMEL BEURRE SALE

Pomme
Ingrédients (4 pers)
4 pommes
100 g de sucre en poudre
15 cl de crème liquide à 15% MG
50 g de beurre demi-sel
50 g de noisettes concassées
fleur de sel
Préparation
1-Piquez les pommes sur des piques à brochettes.
2-Concassez les noisettes et mettez-les dans un plat.
3-Dans une casserole, versez le sucre en poudre et faites-le fondre à feu moyen.
4-Dès que le caramel prend une couleur ambrée, arrêtez le feu immédiatement.
5-Au micro-ondes, faites tiédir la crème liquide ou à la casserole
6-Versez-la en une seule fois, mais doucement, sur le caramel.
7-Ajoutez ensuite le beurre demi-sel coupé en petits cubes, et mélangez au fouet.
8-Replacez la casserole sur feu doux et fouettez vivement pour bien dissoudre tous les morceaux de caramel.
9-Mettez le caramel dans un plat et roulez-y les pommes dedans et tout de suite après dans les noisettes.
recette AZ

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site