RIZ PILAF

INGREDIENTS (2 pers) 

50-70g de riz cru par personne (soit 100-150g pour 2) 

2 cuil à soupe d'huile d'olive

sel, poivre

PREPARATION;


faites chauffer l'huile dans une casserole, ajouter le riz et le faire revenir jusqu'a ce qu'il devienne transparent (quelques minutes)

ajoutez deux fois le volume du riz en eau (soit pour 1 verre de riz, mettre  2 verres d'eau par exemple), salez poivrez, mélangez.

couvrez et laissez cuire jusqu'à ce que l eau soit absorbée 

Servez chaud

NB; vous pouvez ajouter un épice pour relever le riz, type curry, paprika, piment doux.......

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