GRATIN DAUPHINOIS

Gratin 1

Quantité 4 Personne(s)
Préparation 10 min
Cuisson 15 min

ingredients

4 pommes de terre
1/4 l de lait de chèvre ou délactosé ou de vache 
50 g de fromage râpé
1 gousse d'ail
1 cuil à soupe d'huile d'olive
sel et poivre

Préparation

1 Epluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en tranches de 5 mm d'épaisseur., faites les cuire dans le lait 15 min, il faut qu'elles restent fermes. 
2 Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail et huilez légèrement
3 Tapissez le fond du plat avec du poivre et un peu de sel.
4 déposez vos pommes de terre, et parsemez de fromage râpé
5 mettre sous le grill 5 min

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