SALADE DE CREVETTE ET D AVOCAT

Ingrédients (2 pers)

  • 1 sachet de salade composée (75 g) ou salade fraiche
  • 300 g de crevettes non décortiquées
  • 1 avocat mûr mais ferme
  • 1/2 citron vert
  • Pour l'assaisonnement :
  • 1 c. à café de moutarde de Dijon
  • 1 c. à café de curry
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge ou balsamique
  • 1 pincée de sel et de poivre
  • 1 c. à soupe d'eau
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation

  1. Lavez, égoutter la salade puis placez-la dans un joli plat. Décortiquez les crevettes et ajoutez-les à la salade. Coupez l'avocat en 2, enlevez délicatement la chair, puis coupez-la en morceaux. Arrosez de jus de citron.
  2. Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette en terminant par l'huile d'olive. Versez sur la salade et mélangez délicatement.

NB; cette recette peut servir de plat principal si vous utilisez 400g de crevettes non décortiquées avec salade à volonté

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Commentaires (1)

1. hay veronique 06/03/2014

recette facile pas cher et rapide et excellente pour la fête des grands mères toute ma petite famille c est régaler

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