COURGETTE AU SAUMON

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Quantité 4 Personne(s)
Préparation 15 min
Coût de la recette Abordable
Niveau de difficulté Facile

Ingrédients

  • 4 petites courgettes
  • 200 g de saumon frais
  • 1 échalote
  • 1 c. à soupe de ciboulette déshydratée
  • 1 c. à soupe de cerfeuil
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive ou de colza
  • le jus d’1 citron
  • aneth
  • poivre et sel

Préparation

1

Coupez le saumon frais en dés. Hachez l’échalote.

2

Mélangez l’huile avec le cerfeuil, la ciboulette ainsi que le saumon et l’échalote.

3

Lavez et épluchez les courgettes.

4

Avec un couteau économe, réalisez des lamelles de sorte à obtenir des tagliatelles de courgettes. Arrosez-les du jus de citron. Assaisonnez.

5

Disposez dans des assiettes, les courgettes en lamelles et ajoutez la préparation à base de saumon.

6

Servez

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