TARTARE DE SAUMON ET D AVOCAT

Quantité 4 Personne(s)
Préparation 15 min
Repos 30 min
Coût de la recette Pas cher
Niveau de difficulté Facile

Ingrédients

  • 300 g de saumon fumé
  • 2 avocats
  • 1 oignon rouge
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire
  • sel, poivre

Préparation

1- Trempez les feuilles de gélatines dans de l'eau pendant 10 min.
2- Coupez le saumon en lanières de 2 cm.
3- Épluchez et coupez l'oignon finement.
4- Épluchez les avocats, coupez-les en tranches dans le sens de la longueur et réalisez des lanières de 2 cm de long.
5- Rassemblez dans une assiette les lanières d’avocat et de saumon.
6- Trempez quelques lanières d’avocat quelques instants dans la gelée alimentaire et disposez-les à l’intérieur d'un emporte-pièce. Déposez ensuite des lamelles d'oignons puis les lanières de saumon.
7- Placez vos moules au réfrigérateur pendant 30 min.
8- Enlevez les emportes-pièce au moment de servir.

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site