Divers

PATE BRISEE LEGERE

Pour les tartes salées ou sucrées

INGREDIENTS (4 pers ou 8 petits mangeurs)

200g de farine

1 petit suisse (garder le pot vide)

50g d'huile d'olive (servez vous du pot vide rempli a hauteur)

50g d'eau (servez vous du pot vide)

1 pincée de sel

PREPARATION

  1. mettre la farine dans un saladier
  2. ajoutez le petit suisse et l huile, avec une spatule écrasez l'ensemble jusqu'a ce que l 'huile et le petit suisse soient absorbés
  3. faire un puits, versez l eau au centre et ajoutez le sel sur les cotés
  4. mélangez et formez la boule rapidement
  5. mettre au frais 30 min en couvrant avec un papier film
  6. vous pouvez étaler
  7.  n'oubliez pas de piquez le fond avec une fourchette, 

cette pâte ne demande pas de précuisson. 

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